Die Jahreszeiten im Eschberg

    Kurz nach dem Einzug liess ich drei Apfelbäumchen setzen. Das auf dem Bild ist im Jahr 2012 noch etwa fünf Jahre jung. Es trägt 2015 erstmals einige Früchte!

Apfelblüte3

Rezept
• 5-6 Apfelblüten
• 5 Apfelblätter junge
• Brombeere- und Erdbeerblätter
• 1 Banane oder 2 Thai Bananen
• 1 Orange
• Etwas Schnittsalat
• Ein paar Kohlblätter z.B. Kohlrabi
• 1 EL weißes Mandelmus
• 250g Wasser
• 1 Spieß
• 2 Erdbeeren

Grüner Smoothie mit Apfelblüte

Zubereitung:
Orangensaft auspressen und in den Mixer geben.
Bananen, Blätter, Salat und Kohl hinzu geben.
Das Mandelmus hinein und mit Wasser auffüllen.
Fein pürieren.
In ein schönes Glas füllen.
Mit einem Erdbeerspieß und einer Apfelblüte dekorieren.

Nach einem heftigen Gewitter oder nach andauerndem Landregen schwillt der Berenbach in beeindruckender Art an.

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sommerlied

Ernst Jandl

wir sind die menschen auf der wiesen
bald sind wir menschen unter den wiesen
und werden wiesen, und werden wald
das wird ein heiterer landaufenthalt

 

 

Von unserem Sitzplatz fällt unser Blick direkt auf die weisse Betonmauer des Treppenabgangs zur Tiefgarage. Die wird im Herbst auf das Schönste von der Wildrebe eingefärbt.

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Ich gebe die tiefgefrorenen Kastanien in die Marronipfanne, hänge diese ins offene Feuer, schüttle die Pfanne, bis die Marroni ihre Schalen fast ganz verloren haben. Dazu geniessen wir einen harten Käse – etwa vom Dinkelstein – und ein Glas schweren Rotwein.

 

 

 

 

 

Die letzten beiden Winter waren tagelang recht schneereich, was nicht nur die Kinder freute.

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Liebesgedicht im Winter

Rudolf Peyer

Dir
noch einmal
die Augenbrauen
nachziehen mit Kohle
damit ein Horizont sei
über soviel
Leere